人们在全聚德北京前门店门前排队等候用餐（8月8日摄）。今年夏天，“夜经济”成为“热词”。夜生活折射时代之变，凸显人们对美好生活的新需求。百姓的“夜生活”是城市活力的象征。日益繁荣的“夜经济”正在成为中国经济新兴活力源。新华社记者 张晨霖摄　　尽管白天刚下过雨，但夜幕下的三里屯... 阅读全文>>

中国第一代“人造肉”预计9月上李健两年来潜心研究中国人造植物肉　驻京记者柯立 摄长江日报驻京记者柯立随着比尔·盖茨等大腕力挺的“人造肉”研发和制造企业受到市场追捧，以及汉堡王等快餐品牌在美国推出人造肉汉堡，“人造肉”成为新风口。北京工商大学食品与健康学院副教授李健实验室团队与植物... 阅读全文>>

6月11日，凯度消费者指数（在中国隶属于CTR）发布了2019年亚洲品牌足迹报告。报告显示，伊利各项指标的数据在榜单中遥遥领先于其他品牌，成为中国消费者选择最多的品牌，荣登中国快速消费品品牌榜首，持续领跑中国快消品市场，成为乳品行业当之无愧的王者。坚守“品质”，伊利赢得超9成家庭... 阅读全文>>

中新网客户端北京3月4日电(记者上官云应妮)今天，记者从故宫博物院获悉，故宫角楼餐厅将在近期进行内容调整，缩短观众等待时间，并提供性价比更高的餐饮，为餐厅增加更多的文化内涵。其中，早前备受网友喜欢的火锅不再供应。资料图。图片来源：东方IC 版权作品请勿转载此前，春节期间，故宫博物... 阅读全文>>

作者｜陈梦霏来源｜野马财经在三全食品官网上，有这么一句话：我们深知，今天的三全还很弱小，但是我们追求的更高，就意味着我们要承担更大的责任。遗憾的是，今天的三全似乎没有承担起所谓的“责任”。每逢春节、元宵，家家户户餐桌上总少不了热气腾腾的饺子和汤圆，超市里五花八门的速冻水饺和汤圆也... 阅读全文>>

　　随着新技术、新业态不断出现，餐饮业正在发生深刻变化。“超市＋餐饮”、在线餐饮、外卖外送、无人餐厅……餐饮业已经发展到了一个经营多元化、收入多元化的阶段，推动了消费升级，给消费者带来全新体验。线上线下一体化、供应链垂直整合以及餐饮零售化成为发展三大趋势 　　民以食为天。随着供... 阅读全文>>

原标题：奶粉新政首年：分化的2018和不确定的2019 2018年是婴幼儿奶粉配方注册制落地的第一年，随着行业门槛的提高，洗牌和竞争交织，提前通过注册的品牌已经在抢食市场红利，竞争加剧。而2018年放缓的审批，让众多尚在等待注册的品牌面临煎熬，这也让2018和2019年的中国奶粉... 阅读全文>>

继11月新一轮组织架构调整之后，近日阿里在运营层面架构调整也正式展开，根据最新消息，盒马鲜生将会接手天猫超市生鲜区的运营工作，易果集团集团则主要负责生鲜供应链的管理工作。在此次组织架构调整中，一大亮点来自天猫超市事业群的成立，在这个新的业务板块中，阿里开始将投资的线下商超、卖场、... 阅读全文>>

进入新零售时代后，打造跨界融合、线上线下、多平台的购物体验成为今年“双十一”的主旋律。数据显示，天猫“双十一”共有100万餐饮、水果、鲜花、娱乐的本地商户，以及300万外卖骑手参与，其中饿了么全天卖出10万单咖啡，充分显示出互联网咖啡的如火如荼之势。如今，随着新兴互联网咖啡企业的... 阅读全文>>

近日，国家卫生健康委印发《关于印发2018年度食品安全国家标准立项计划的通知》。该计划制定/修订63项食品安全国家标准，涉及食品产品标准、营养与特殊膳食食品标准等。　　《通知》要求，标准起草应以食品安全风险评估结果为主要依据，充分考虑我国经济发展水平和客观实际需要，可参考相关国际... 阅读全文>>

我们常说“天下没有免费的午餐”。近期，一些航空公司陆续宣布不再提供免费餐食。海航集团成员企业——天津航空近期就加入了“无免费餐食”行列。航空公司出于什么考虑？消费者又是怎么看的呢？竞争加剧 航空公司接连取消免费餐点开天津航空订餐的页面，可以看到官网上列出来12种餐食品种，菜品相对... 阅读全文>>

原标题：想要走入乌鲁木齐的良夜？奉劝你千万不要饿着肚子 | 赏味转眼立冬已过，北风吹落枝头黄叶，大江南北先后换上萧索的冬装。而早在此前，一场初雪便在新疆大地降落，没脾气的短秋被几度压缩，这里的寒冬到的比其他地带更加迅猛。往往新疆人儿的大衣还没潇洒出场，秋裤已先贴身加持。每到这个时... 阅读全文>>

新华社北京10月7日电(记者于佳欣)商务部7日发布“十一”黄金周消费数据，10月1日至7日，全国零售和餐饮企业实现销售额约1.4万亿元，日均销售额比去年同期增长9.5%。　　黄金周期间，商品消费升级势头明显。各地有机食品、金银珠宝、超高清电视、智能手机、智慧家居用品、汽车等商品销... 阅读全文>>

　10月2日，山东省聊城市东阿县“李勇拉面馆”里，机器人服务员在给顾客送拉面。服务行业智能机器人的使用，节约了劳动成本，也让顾客体验到了科技的魅力。赵玉国摄　　经济日报-中国经济网北京10月4日讯 （记者吉蕾蕾）每到假日，餐饮市场都会迎来消费高峰，今年的国庆黄金周也不例外。10月... 阅读全文>>

国庆将至，家家户户少不了“买买买”。不过，如果您今年10月1日后去超市、商场等购买食品，一定要看清这个标志——“SC”加14位阿拉伯数字。这是《食品生产许可管理办法》规定的新的食品生产许可证编号，而原先的食品“QS”标志已取消。 从“QS”到“SC” 历经三年过渡期2015年10... 阅读全文>>

2011年是中国餐饮行业的分水岭，由于内外部环境压力，从2011年起中国餐饮收入增速一路走低。这种低迷持续了三年，自2014年起，餐饮收入才终止了连续三年下滑的颓势。这之后，国内餐饮行业进入被互联网+深度改造期，焕发出新活力。2017年，中国餐饮行业年增速达到10.8% 、市场规... 阅读全文>>

外卖平台近日首次开始实施餐品原材料公示，材料不符，消费者可退单。　　在北京、上海、广东和浙江，饿了么与百度外卖首次推出了外卖餐品原材料及营养公示制度。消费者点外卖时将无需“看图猜味”，食物过敏人群也将减少因食材成分雾里看花而导致“中招”的风险。　　按照食药监总局2018年开始实施... 阅读全文>>

川人爱吃、会吃，全银河系的人都知道！但是在美食大省人心中，最好吃的城市并不是外省人津津乐道的成都，或者乐山，而是距离成都不过2小时车程的——自贡。有句话叫： “食在四川，味在自贡”。很多人可能对自贡可能没什么概念，但是一说到 “冷吃兔” ，那绝对眼放金光。鲜到叫，辣到跳！是懂味的... 阅读全文>>

又快到中秋节，挑选月饼尤为关键，又要拼颜值，还要讲特色。别担心，我们贴心地为你收集魔都高端酒店月饼，不仅颜值惊艳，口味也是没得挑！颜值即正义推荐：9家奇特想不到推荐：2家经典少不了推荐：5家颜值即正义这些让人惊艳的月饼礼盒值得收藏！脑洞大开的月饼礼盒只有你想不到，没有他们做不到的... 阅读全文>>

夏天怎么能不吃烤肉？这太反人类了？！至斥巨资《杭州2019吃不起的餐厅指南》之后，下面这份《杭州2019超好吃的烤肉指南》我又掏空了我自己。至于有多好吃，还得你亲自试试。以下餐厅小魔仙亲测，人均消费仅供参考，麻烦理性种草。—//认真烤肉的样子最美凤起路总店小魔仙几乎每周都要去一次... 阅读全文>>